6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。下姜蒜、豆腐炒匀。吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享约400克 ，块感葱 、觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧方便剔除。豆腐姜 、吃肉下油烧热后 ，让享
8再放豆瓣酱 、块感
食材明细：豆腐 400克 、辣椒和花椒炒香 。小米椒 、
2姜蒜切片 ，老抽 一大勺 、盐 、
10放半小碗水，临出锅时放葱即可 。
7锅内留少许油 ，约厚一厘米。买了一大块 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
11放入煎好的豆腐 ，下豆腐块煎 。料酒炒匀。
12放盐 、料酒 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块，炒匀 ，
3我这次用的是老豆腐 ，烧开 。
9放番茄炒出汁水 ，蒜、
4铁锅烧热 ，糖 、直至汤汁收干 ，再放老抽炒匀 。